Куриная запеканка с баклажанами и помидорами - простой и вкусный рецепт. Куриное филе отбивается, а баклажаны обжариваются на сковороде. Затем все ингредиенты укладываются в форму для запекания и запекаются в духовке. Готовую запеканку можно подавать на стол как горячей, так и холодной.